他，曾在采访时说过，“在吃上一直没有禁忌，还有很强的好奇心”

就是这份好奇心，让我们见识了更多的美味，并非珍馐，而是大隐于市的街头小吃，藏匿于美味之后的深情流露

他在节目中多次拍到“南米北面”，出生于皖南的他，对于面的有一种天生的爱好。

经常性地在节目中对面长篇大论、感情深厚

在节目《圆桌派》宵夜篇中他提到深夜食堂，

“遇到好的厨师，遇到特别用心做的东西，遇到特别纯熟的技艺，都会让你特别特别感动……

我以前每天都熬夜，都是每天两三点钟才能回家，然后回家之前吃一顿，基本上就是马兰拉面，一个拉面馆……

你能看到拉面馆里面呢，形形色色的人，其实都是不一样的，都是特别需要慰藉的……

我可以用一个小说来形容，就特别像金庸小说那个《神雕侠侣》的风陵渡口，里面有太多的故事……

尤其是下雪的冬夜，像每天都在路过一个风陵渡口。”

▲  马兰拉面深夜食堂

不知道，马兰拉面是否是他眼中那特别用心制作的食物，那个让人感动的到流泪的地方

但我知道，马兰曾很多次地成为大家眼中的深夜食堂

@喜鹊先生：大雨滂沱的一天，出门工作后回家，没想到大雨倾盆，出租车无情的一辆辆甩过…冷风吹过哆哆嗦嗦，饥寒交迫的时候，看到了马兰拉面，我毫不犹豫的冲进去点了一碗热乎乎的马兰拉面。老板，你们是深夜食堂吗？

@甜甜d成长：馋了很久的~马兰拉面。中午吃饭的时候，闺女问我“妈妈，还有几顿饭”就上幼儿园了啊？”

@停靠beijing站：马兰拉面，我飞机延误之后的深夜食堂……

▲  透过温暖望向门外

马兰的深夜食堂更像是一个渡口

给疲惫一个倾诉的地方

给寒冷一个温暖的地方

给饥饿一个像家一样的地方

陈晓卿说：“人情比美食更有嚼头”

这是一种思念，一种回味，就像“水饺”

水饺有没有多好吃没有多重要

重要的是，和家人一起包饺子的过程

重要的是，那颗用手掌心温度焐热了的心

我们时常，会为清洁工提供免费早餐，

为滴滴司机提供特价午餐

为乡村老师送上一份来自社会人的关怀

我们想为大家提供的不仅仅是味道，还可以是一个干净、温暖、像家一样的场所 

▲  马兰拉面

作为朋友，我们更多的时候是

在你饿的时候，为你端上一碗暖心的面

在你难过的时候，做个静静的做个倾听者

在你不需要我的时候，做个耐心的等待者

在这个充满故事的城市里

不论何时，我们都为你敞开大门

为你亮一盏灯

因为我相信“人情+美食=更暖人心”

愿，我们一直相拥

PS：马兰拉面开通微博啦，网名为“马兰拉面官方微博”偶尔都会发点儿促销小广告，说不定还会有优惠券哦~~

最后致敬我深深爱着的朋友们：咱们互个粉吧

「深夜食堂开餐地点 」

 文｜马小兰

图｜来自网络