最近有一部美食纪录片横空出世，让无数吃货们又爱又恨，更是让无数励志减肥的胖子们败下阵来。

作为一部“深夜毒片”，《风味人间》上线三小时播放量就已经破亿。目前，豆瓣评分9.4。

这部片子是由“最会吃的纪录片导演”陈晓卿操刀，团队遍寻世界各地，历时四年，为大家带来全方位升级的“舌尖”。不同以往的是，本次纪录片的地域由“中国”扩展到了人间。

我们忙着仗剑走天涯时，别说是美食了，有时可能连饭都来不及吃。但《风味人间》告诉我们，在这世界上明明还有这么多的好吃的东西啊！

江苏丨太湖

西方人觉得麻烦的大闸蟹，在中国人眼中却是等待一年的美食。

吃腻了清蒸大闸蟹，但跟面皮结合烤制而成的酥皮蟹，想必没有多少人见过。

外皮焦脆，内里蟹肉满满，一口下去，别提多满足了。只取蟹膏蟹黄的秃黄油，添加少量的盐和鱼露，拌进白米饭中，鲜香四溢。

新疆丨库尔特

阿尔泰山的阿勒泰大尾羊，前一秒万羊自由齐奔，下一秒羊肉热腾肥美。

羔羊肉质幼嫩酥软，油脂丰沛，浓香清甜。只需清水炖煮，就是难得的美味。

安徽 | 南屏

地处潮湿多雨的安徽南屏，农家过年杀年猪，肉要妥善保管，腌制火腿就成了传统。

坚实的猪后腿被细致的涂上食盐，然后只需静静等待食盐与肉质结合，就会发现猪猪的神奇所在。

切丝、切片、切块，没有火腿HOLD不住的风格，一道道精致的菜肴就这样诞生啦。

西班牙 | 哈武戈

在西班牙富有想象力的浪漫中，吃切片火腿仿佛变成了一种超级浪漫的享受。

只是看了这视频中的少部分动图，你是不是口水直流了呢？陈晓卿导演说：“只要是好吃的，我都喜欢。”人生苦短，好吃的大过天啊！

“食物好吃很重要”

但《风味人间》告诉我们“和谁吃”更重要

围坐在一起吃羊肉、吃马肉的哈萨克族人，哪怕隔着屏幕，都能感觉到他们身上的快乐与满足 

一起上山割笋的夫妻，劳作时互相搀扶、互相帮助，归来时一起做饭、一起聊天，生活简单却幸福。

一起“镖旗鱼”的台湾父子，不管过程多么辛苦，从他们的脸上，永远看不到急功近利的渴求，也看不到惶惶不安的焦虑，只有安心做好手头事的平和和闲适。

导演陈晓卿曾在书里写过这样一段话：“从姥姥的一坛晒酱，到外公的一碗腊肉饭；从北京的一块卤煮，到南京一盆炒螺蛳；一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。”

好吃的东西，只有和喜欢的人一起吃，才会有意义。

漂泊在外，种种原因，过去的一年你一定吃了不少顿外卖，吃了不少顿不得不吃的场面饭.....虽说都是吃饭但最怀念的还是家里，一碗米饭、一盘热菜，和父母聊聊天的那般愉悦。

如果能够和心爱的家人和朋友在一起，哪怕只是吃一口热菜、喝一杯热羹，也会兴致满满。

美食即正义，山川依旧，风味不改！愿你一日三餐有人陪伴，一年四季有人同行……

如果上一天班很累，来马兰吃一碗温暖的面吧~