这两年的朋友圈流行起了一种新的风潮：吃素。身边总有几个姑娘每天晒出健康有色彩缤纷的蔬菜水果沙拉，配上一杯果汁，一张自拍的笑脸。
炎炎夏日里，让人看了，心情也不知不觉变好。「仙女都是吃草的」，这是她们最爱说的一句话。精致、健康、素雅……
清淡饮食、阳光、健美、正能量……这一切都看起来很美好吧。我看了都想跟着吃素试试了……
素食主义在国内的大受欢迎，与明星的带领作用不无关系。迈向花甲的刘德华，依旧精神抖擞；生完孩子的大S，迅速减重20斤；多
红了这么多年的刘德华，私生活极少暴露在大众面前。而在《鲁豫有约大咖一日行》中，他却大方地展现了自己的“私生活”。采
访中刘天王还带着鲁豫去了一家素食餐厅，轻车熟路地盛取饭菜，并热情地为她推荐自己最喜欢吃的食物。
看到如此钟爱素食的他，鲁豫好奇地询问道：“你吃素多久了？”刘德华说自己已经坚持吃素6年，起初是他的妻子和女儿吃素，在她们的带动下，自己也渐渐改变了饮食习惯。
娱乐圈中奉行“吃素”的明星也不在少数。被称为“美容大王”的大S，在节目中不止一次地提到：最有效的保养方法就是吃素，就连从事餐饮行业的老公汪小菲，也坚持陪大S吃了半年素食。
随着素食主义的不断推广，越来越多人接触到这种饮食方式。据统计，中国的素食人口已经超过5000万，巴西吃素人口超过3000万,并且呈现世界式增长趋势。
在挪威，素食是一种信仰~而法国把它列进学生守则里。
王妃梅根也上了素食的狂热者名单，王子哈里还为她办素食婚宴：婚礼菜单全部供应素食，在筹备婚礼期间，当哈里王子在看到菜单上的肉食供应时，他立刻宣布撤掉所有的肉食供应，改为增加更多的素食。
婚礼当天保罗麦卡特尼的推特婚礼当天所有珍贵镜头的记录者，订婚和婚礼当天的摄影师也是素食主义者，这也是一个很特别的细节，有爱的地方。
△《Might As Well Dance》MV
歌手杰森·马耶兹，也曾办过素食婚礼。《Might As Well Dance》的MV记录了他与妻子在2015年婚礼上的温馨画面，他们在婚礼上一起跳舞，一起吃素，满满的爱意快要溢出屏幕。
才华横溢的他，早已是欧美乐坛的巨星。而舞台下的他，吃素、种水果、当农夫，过着最简单朴素的日子。而他的饮食，也越来越简单，偏向全素食。饮食的改变，给予马叔最直观的感受，就是变得更健康和更有力量，“植物性饮食为我的音乐增添了轻盈感，增加了对自然的认识以及一种精神。”马叔的音乐，像是一场永不落幕的草原音乐会，那里有清亮的蛙鸣，夏夜的凉风，还有漫天的繁星。他在舞台上肆意唱着快乐或忧伤，给人心予以慰藉。
身边的很多人，可能因为自己的信仰，选择了素食的生活方式。但随着越来越多的人加入到这种素食生活中，
我们发现有一些素食主义的人，并不是为了追求健康，也不是因为信仰……他们只是觉得，在朋友圈中表明自己吃素，是一件很时髦的事，显得精致、自律。
现在很多营养学家都在提倡营养减法，我们平时的饮食太过油腻，偶尔用吃素的方式减轻身体的负担，减少油腻的摄入，是一种好的方式。
然而长久的吃素，会导致营养的不均衡。蛋白质和脂肪的缺少，会让我们为了追求饱腹，而摄入更多的糖及淀粉，加重了我们肾的负担。
在写这篇的时，搜集了偶尔素食的好处，刚准备给闺蜜大肆宣扬的时候，她竟然：“我千辛万苦爬到食物链的顶端，你却让我吃素？”
哈哈。其实吧，我们既要尊重全素人的信仰，也要守住食荤者的理想。在不打破两者平衡的情况下，我们推出了全素餐——菌菇黑麦素面。
这一期，我们来推荐：菌菇黑麦素面。 西兰花和胡萝卜的参与，变得更加和谐。活力无限，减脂瘦身。
单看这色泽，就香到勾魂儿，有了菌菇的配合，面看起来更是架势十足，菌菇里的胡萝卜咸咸的开胃，西兰花更是营养！
黑小麦有那种大西北钻出来的生活味儿，低脂高蛋白，好嚼易消化。短短几分钟，一碗美味上桌！确认过眼神，是小兰吃不完的分量。来吃吧~
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