嗨咯大家好，你们的马小兰又来了

我是你 · 的 · 减 · 肥 · 障 · 碍（一脸坏笑）

立秋过后，连续经历了很多天雨天的北京，晚上的确凉快了不少，甚至睡觉的时候都不需要用空调有木有~

天气一凉，人也胃口大开，想吃点好的，补偿补偿一下“苦夏”的亏空。而我国民间也素有 “贴秋膘”的传统。

点上几碗面，要上几份凉菜、几瓶啤酒，再麻溜的挑好座位，羊肉串、羊腰子、鸡翅各来几串，边吃边聊间烤好的串儿就送到了面前

好的羊肉串是从选羊开始的，马兰家的羊肉串精选了内蒙古锡林郭勒羊肉，肉串鲜香 ，肉质鲜嫩，烤出来的羊肉串香得流油。 

新鲜的羊肉稍加腌制，用炭火熏烤，肉既入味又鲜嫩。佐料只有一点盐、孜然、辣椒面，仅做衬托，不能夺了原本的肉香。羊肉串肥的部分灿黄灿黄的，瘦的部分焦脆，咬一口，外焦里嫩的羊肉香气喷薄而出。

马兰的板筋很特别，切成很薄的片状，一吃就惊艳了，不软糯也不生硬，恰恰好的Q弹，牙齿撕扯起来的感觉要多棒有多棒。

马兰小腰，切成小块串在一起，火候拿捏得非常到位，软嫩无骚，口感厚实，没有什么复杂的佐料，味道一次成型，浑然体。

烤饼子，外皮酥脆，内瓤香软润甜，配上孜然和辣椒更是鲜美，一看就是心动的滋味~

有谁能够抗拒烧烤的香味？有谁能抗拒烧烤的诱人颜色？有谁能够抗拒烧烤配啤酒的完美搭配？

一人长肉肉不如众人长肉肉，别傻了，快加入撸串的大部队吧。在凉风正快马加鞭赶来的秋季，正是理直气壮、大快朵颐的美好时光~

?  能吃、有胃口吃，总是一件好事。

喜欢吃，并热爱钻研美食的人，自然不能错过这个口舌生香的季节。

想起《舌尖上的中国》总导演陈晓卿，他的朋友是这样挤兑他这位吃货的：“这位爷，没文化。新闻联播‘金秋十月丹桂飘香’，他都能写成‘肉桂飘香’，就知道吃。”

嗝……吃，从来都是一件能带给人立竿见影的幸福感的事。

香得不要不要的正宗锡盟羊肉串配着酥软的特色烤饼，用鼓鼓的肚腩和满足的好心情来赋予丰硕季节一个完美的开头，收获一份足以影响三个月的喜悦。

习惯人间清欢也好，偏爱饕餮盛宴也罢，马兰的食堂里，一定有你正在寻觅的味道，这个秋天，你贴膘了吗？